Les Huiles
Au milieu des collines du Lauragais poussent, le colza et le tournesol des Moulins de Perrine. Dans le plus grand respect des traditions, les grains sont semés, moissonnés, et stockés sur place dans des silos ; la conservation se faisant par ventilation, exempt de tout insecticide. Le colza et le tournesol sont transformés en huiles vierges première pression à froid et filtrées tout simplement. Ce mode de transformation procure un goût vrai.